Biscuit sablé, filets de sardines confits au sel,
caviar d’aubergine et vinaigrette citron-orange
ou
Planche de jambon cru fumé maison, salade
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Filet de merlu en croûte de poivrons doux, risotto du soleil et sauce vierge verte
ou
Aiguillettes de poulet et abricots en brochettes marinées,
petit boudin blanc de volaille,
sauce miel, soja et sésame grillé
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Fromage blanc ou proposition de fromages
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Dessert au choix